紫 蘇
【字號: 新華網( 2019-11-28 10:16)  來源: 甘肅日報  作者: 周 瑩

  迷戀紫蘇的清香,根深蒂固。我不僅喜歡種紫蘇,還喜歡聞紫蘇。紫蘇既是一味中藥,也是一種可以吃的菜,是一種氣味較濃的香草。紫蘇渾身都是寶。無論是莖稈,葉片,花朵,種子,以及根莖,都可以入藥。它們不僅可以泡茶燉湯,還可以泡菜煮粥,也可以熬水泡腳和熏蒸。

  平生見過兩種紫蘇,一種是紅紫蘇,開淺紫色的花朵。另一種是綠紫蘇,開乳白色的花朵。因為紅紫蘇的香味濃烈,綠紫蘇的香味寡淡,所以我年年種紅紫蘇。我熱衷于在春天種下許多紫蘇種子。播種紫蘇的時候,同時也種下了一份希望、一份美好、一份期待。進入初夏后,我把紫蘇的嫩葉掐掉,洗凈,涼拌,它是上好的下飯菜。中飯時,一個人美滋滋地吃完一盤涼拌紫蘇。然后,把剩余的紫蘇嫩葉丟進泡有黃瓜、四季豆、大蒜和辣椒的酸菜壇子里。這樣一來,一年四季都可以品嘗到紫蘇的味道。偶爾,胃口不好時,喝上半碗紫蘇酸水,立馬食欲大開。

  仲夏,等待著紫蘇秀氣的花粒慢慢冒出來。午休時,掐一把紫蘇葉,放在枕頭上。閉著眼睛,感受葉片若有若無、若隱若現的山野之氣。午后的夕陽下,我習慣蹲在茂盛的紫蘇旁邊,靜靜地閉著眼睛,讓紫蘇的清香鉆進我的五臟六腑,浸潤我的內心。細碎的花朵,米粒般大小,卻能釋放出一股奇異的香味。紫蘇的身份比較普通,它沒有龐大的身軀,沒有肥沃的土地,沒有富貴的基因,沒有遺傳的雍容,雖然平平凡凡,但卻能與眾不同地釋放出自己獨特的氣息。

  紫蘇種子成熟的秋天,我忙里偷閑收紫蘇。我把砍斷的紫蘇分成三類,葉片,莖稈,花絮。當然,這時候,大部分種子還在花苞里,沒有出來呢。必須先刷種子。刷的力度,要輕巧,恰到好處,以免紫蘇籽逮住機會,蹦蹦跳跳,掉在泥土中,落進縫隙里,與我躲著“貓貓”,讓我無處尋覓它們的蹤跡。

  再摘葉片。葉,分為大葉和小葉兩種。大葉在外面。小葉在里面。葉片的氣味,清淡,清雅,若有若無,若隱若現。仔細聞了又聞,有一股山野之氣。莖稈,用刀切碎,曬干備用。籽,也就是種子。它絕對是自己預留的傳統老種子,而不是新品種的第二代。同一棵紫蘇,種子分別為三茬。枝丫頂部的最早開花結籽,枝丫中間部位的隨后開花結籽,植株根部的葉柄處最后開花結籽。最后開花結的籽,干癟,瘦小,焉巴巴的。最先開花結的種子,顆粒飽滿,圓潤,繁坨坨的。其實,等到收獲種子的時候,最先結的籽,它們等不及了,都已經蹦出去了許多。能夠收獲的只占一部分,而大部分的種子,就是植株中間部位的。植株頂端部位和中間部位的紫蘇花絮,居然有長到三寸左右的。而根部的花絮,卻只有一坨坨而已。同是一棵紫蘇,頂端部位和根部,開花結籽,卻是兩種完全不一樣的結果。估計,紫蘇根部的籽,即使播種,發芽率也是極低的。難以想象,一顆針尖般大小的種子,長大之后,居然能夠結出上萬粒種子。

  一個關于紫蘇的詞語,讓我迷戀不已,那就是“紫蘇香囊”。腦海中第一次冒出整個詞語時,我就決定要擁有一個“紫蘇香囊”,讓它陪伴著我度過漆黑的夜晚,那些失眠的時光。倘若在孤獨的夜晚,有一股股的紫蘇香氣縈繞在我的身邊,即使看不見窗外的月光,我心中的那一輪月亮也會越升越高,并且皎潔明亮。

  成熟之后,經過陽光輕撫的紫蘇種子,濃香撲鼻。于是,我忽然奇想,找出柔軟的舊T恤一件,剪刀一把。把T恤正身剪短,用家庭小縫紉機縫制成一個小袋子,再把被秋日的陽光浸潤過的紫蘇種子裝進袋子里。然后,找出一根生日蛋糕留下的彩帶,綁在布袋子的領口。紫蘇香囊里面,裝的全部是紫蘇種子,以及種子的苞衣。聞著清香彌漫,抱著柔軟清爽,放在枕頭邊,紫蘇的絲絲香氣不斷散發著,整個夜晚我香甜酣睡。

  唯愿有紫蘇相伴的年年歲歲,熱愛自己愿意熱愛的,喜歡自己確實喜歡的,讓內心始終如一地充滿喜悅和詩意。(周 瑩)

 
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